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プロフィール

ganchan.sleep_m

Author:ganchan.sleep_m
こんにちは!岩ちゃんです(^^)

滋賀県の湖北、長浜市にあるふとんのマツムラは寝具専門店。
湖北で唯一オーダーメイド枕が作れるお店です。

寝ることが大好きで、よく眠れる幸せを伝える仕事をしています。

ブログを通してその幸せをおすそわけできたらうれしいです(^^)

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旬のごちそう!簡単、ごはんがすすむ君!



今の時期の旬といえば……大根!!

いっぺんにたくさん頂きますが
新聞紙にくるんで外に出しておけば
保存もきくし、

みそ汁、煮物、おろし、サラダ………

なんて素晴らしく万能なの??*\(^o^)/*

しかもお客様から頂いた採りたては

葉っぱもキレイでみずみずしい♡♡♡

この葉っぱ、侮ってはいけません!

ごちそうです!!


よく洗ってから

↑のようにまず細かく切り刻んで

熱しながら水分をとばします。

水分がなくなったら

ごま油とだしの素でさらに炒めて〜〜(*^^*)

砂糖・しょう油・お酒少々で

水分がなくなるまでグツグツ炒めて〜〜(*^^*)

いりゴマをふりかければ〜〜(*^^*)



フライパンいっぱいの大根菜が
こんな感じに!!



ごはんがすすむ君の完成ー*\(^o^)/*

5人家族の岩ちゃん家でも

2日で完食しちゃうご馳走一品♡

少しの苦味が大人の味ですが

甘めに味付ければ子供もガンガン食べます!


スーパーで買った大根ではできない一品ですよね(*^^*)

食べきれないから〜とほいほい頂いてしまう
大根ですが、手間ひまかかっているのは確か。

葉っぱもおいしくいただきたいですね(*^^*)

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