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田植えに焼鯖そうめん

毎年GWには実家の田植えに帰っている岩ちゃんですが、

今年は県外への移動は難しいので断念・・残念・・ww

ですが田植えはもちろん待ってくれないので

せめてもの差し入れを送ることに!!

鯖そうめん

長浜名物 焼鯖そうめん

地元のセイキン商事さんが販売している商品です。

もともと滋賀湖北地方には農家に嫁いだ」娘に、

田植えの頃実家から焼きサバを丸々一本送る習わしがあったそうな。


農繁期のバタバタした台所で簡単に調理できるおかずは大助かり。

これを甘辛く炊き、常備のそうめんと炊き合わせたのが

「焼鯖そうめん」

娘を思う親の気持ち、親を思い出す味なのです。



相手のことを思えば思うほど、お土産とは難しいもので・・・

名物だからと喜んでもらえるのは最初だけ・・・

あとは 味 ですよね。

たとえばできたての小鮎の炊いたのを食べてもらったら絶賛だけど

お土産物の真空パックはイマイチだったり・・・


正直、長浜 ときいて

これがうまいとおすすめできるお土産物って

なかなかありませんでしたが、

これは毎年お土産に持って帰りたいです!!


簡単に調理できますし、

田植え中のお昼の助けになればと思います^^


→焼鯖そうめんを楽天で見てみる!!



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